corporate chick

opskrift – laks med lækkerier

Jeg modtog disse lækre varer ved min dør forleden. Ud af dem tryllede min søster og jeg denne lækre ret frem. Det var super nemt at lave, krævede ikke meget forberedelse og rengøring og vigtigst af alt – det smagte wunderschön! Virkelig lækkert. Så kan du bare en lille smule lide laks, synes jeg, at du skal prøve denne nemme opskrift med en lækker let Cremefine sauce til. Et dejligt afbræk ovenpå al julemaden.

LAKS1

Det skal du bruge..

Opskrift til 2 personer.

  • 125 gram perlebyg
  • 1 citron
  • 1 gul peberfrugt
  • 4-5 friske asparges
  • 1 stort løg
  • 2 laksefiletter
  • 1 boullion terning
  • 2-3 tsk pesto
  • 1 flaske Cremefine 7%
  • Salt, peber og olie

LAKS2

Sådan gør du..

  • Kog perlebyg som beskrevet på posen. Udskift dog salten med ½ boullion terning.
  • Skær asparges på skrå og løget samt peberfrugten i tern.
  • Steg laksen (uden skind) og citronerne på en pande med lidt olie.
  • Tag laks og citroner af panden, pak det i staniol og hold det varmt.
  • Steg asparges, løg og peberfrugt på panden.
  • Når grøntsagerne er færdige tages de af og Cremefine hældes på panden. Tilsæt salt, peber, pesto og lidt citron efter smag. Det varmes op under omrøring.
  • Server alle herlighederen på en tallerken.

Voila – så er der dømt dejlig aftensmad! Velbekomme. 

Follow me on Bloglovin‘ / Like me on Facebook

4 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

corporate chick