akut behov

opskrift – broccolisalat

Photobucket

Jeg er blevet spurgt om jeg ville lægge nogle af opskrifterne fra Søs’ dejlige middag forleden ind på bloggen og det vil jeg naturligvis. Her kommer opskriften på hendes super lækre broccolisalat. Der er nok til i hvert fald 4 personer.

Det skal du bruge..

  • 2 bd. broccoli
  • 200 gram bacon i tern
  • 1 ½ dl solsikkekerner
  • 1 rødløg i små tern

Marinade…

  • 1 ½ dl Miracle Whip
  • 1 spsk sukker
  • 3 tsk balsamico eddike
  • Salt

Sådan gør du..

  • Skær broccolien i små stykker (kan evt. blancheres).
  • Steg baconen og rist solsikkerkernerne i fedtet fra baconen.
  • Det hele blandes med rødløg. Marinaden rører sammen i en anden skål og tilsættes til sidst.
  • Lad salaten stå på køl mindst tre timer inden servering, kan også laves dagen før.

Velbekomme!

2 kommentarer

  • Ja den er et hit overalt – selv mine broccoli-hadende børn kan godt lide broccolisalat!
    Det smager supergodt!

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • blogliebling

      Salat med bacon – den kan næsten kun gå rent hjem alle steder 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

akut behov