opskrift – pandebrød

Opskriften giver ca. 10 – 12 pandebrød.

Det skal du bruge..

• 400 g. hvedemel
• 1 dl. lunkent vand
• 1 dl. ymer
• 25 g. gær
• 1 spsk. honning
• 2 spsk. olie
• 1 tsk. groft salt

Sådan gør du..

• Bland det lunkne vand med ymeren og rør gæren ud i blandingen.
• Tilsæt olie, honning og salt. Rør rundt. Tilsæt mel lidt efter lidt og rør undervejs.
• Ælt dejen igennem og stil den eventuelt til hævning en times tid (kan undlades).
• Del dejen i 10-12 små portioner og rul dem flade (de skal ca. være 0,5 cm).
• Pensel brødet med olie og steg det på en pande til det er gyldenbrunt.
• Serveres med hummus, tzaziki, til suppe eller i stedet for flûte.

Velbekomme!

Follow on Bloglovin‘ / Like on Facebook